Moreish Cakes

Über Moreish Cakes und Monica Cavallaro

Monica Cavallaro ist Konditorin, Kuchendesignerin, internationale Lehrerin, Schöpferin der More Range, Demonstratorin und Markenbotschafterin für The World of Cake. Diese talentierte Backkönigin mit Sitz in Sydney ist für ihre freche Persönlichkeit und unglaubliche Kreativität bekannt.

Monica ist nicht nur für ihr umfangreiches Wissen über das Backen und die Tortendekoration bekannt, sondern auch für ihre witzigen Anspielungen und ihre einnehmende Art bei Workshops und Vorführungen, sowohl national als auch international.

Das Konzept von Moreish Cakes wurde 2009 geboren, als Monica, die Gründerin und Künstlerin, anfing, Torten für ihre Familie zu backen. Im Laufe der Jahre sprach sich das Konzept herum und es kamen Anfragen von Freunden und Verwandten nach Kuchen und Gebäck. Erst als die Leute anboten, für ihre Kreationen zu bezahlen, wurde Monica klar, dass hier etwas Besonderes vor sich ging.

Nachdem sie 2013 mit einer langwierigen Krankheit zu kämpfen hatte, steckte Monica ihre zusätzliche Energie in das Backen und die Perfektionierung ihrer Rezepte, mit der Absicht, Moreish Cakes offiziell zu gründen und zu vergrößern.

Im Jahr 2015 entschloss sich Monica durch einen glücklichen Zufall mitten in der Nacht, am Great Australian Bake Off teilzunehmen. Sie landete 2016 im Finale, ein Wendepunkt auf ihrem Weg.

Von da an ging alles ganz schnell. Monica wurde von 2016 bis 2021 die Ansprechpartnerin für Hochzeitstorten in der sehr erfolgreichen Sendung Married At First Sight. Sie kreierte wöchentlich Themenkuchen für die Dessertwagen in der beliebten Show Zumbo's Just Desserts, die auf Channel 7 ausgestrahlt wurde und jetzt auf Netflix zu sehen ist.

Neben all dem kreierte Monica weiterhin atemberaubende Hochzeitstorten, entwickelte ihre eigene Linie von Spezialprodukten in der Serie More, bewertete Back- und Tortenwettbewerbe auf der ganzen Welt, präsentierte und demonstrierte auf großen Veranstaltungen, machte Torten für Prominente, erschien mit ihren Torten, Anleitungen und Interviews in Zeitschriften auf der ganzen Welt, kreierte Rezepte, wurde zweimalige Botschafterin und ging regelmäßig auf Lehrtour.

Trotz all ihrer Erfolge behauptet Monica bescheiden, dass ihr größter Ruhm darin besteht, Mutter zweier wunderbarer Kinder und Ehefrau eines unterstützenden und verständnisvollen Ehemanns zu sein.