Het verschil tussen een cake board en een cake drum: alles wat je moet weten

Het is een vraag die veel bakkers bezighoudt maar die ze vaak niet durven te vragen: wat is nu precies het verschil tussen al die verschillende ondergronden? Je hebt uren gezwoegd op een prachtige taart en het laatste wat je wilt is dat de basis doorbuigt waardoor je botercrème gaat barsten. Een goede presentatie begint bij de juiste fundering. In dit blog leggen we het verschil uit tussen taartkartons, cake boards en drums en helpen we je bij het kiezen van de perfecte optie voor jou.

De drie verschillende opties

Er zijn in de bakkerswereld drie gangbare opties voor de ondersteuning van je taart. Elke optie heeft zijn eigen kracht en gebruiksdoel.

1. Het taartkarton

Dit is de meest eenvoudige en voordelige optie. Taartkartons zijn dun en gemaakt van stevig karton. Ze zijn uitermate geschikt voor kleine gebakjes of lichte taarten die weinig ondersteuning nodig hebben. Je vindt deze goedkope optie hier: Bekijk alle taartkartonnen.

2. Het MDF cake board (onze specialiteit)

Bij Cupcakedozen.nl kiezen we bewust voor cake boards van MDF. Deze houten boards zijn ontzettend stevig en buigen absoluut niet door. Dit is cruciaal voor het behoud van je strakke botercrème of fondant. We bieden verschillende varianten aan:

• Mat witte boards: Deze zijn afgewerkt met een voedselveilige lak. Voor de echte zwaargewichten hebben we ook een 9 millimeter dikke variant voor superzware stapeltaarten en bruidstaarten, tot een diameter van maar liefst 60 centimeter! Bekijk de mat witte boards hier.
• Glanzend witte boards: Deze cake boards hebben een toplaag van voedselveilig laminaat voor een extra luxe uitstraling. Bekijk de glanzende boards hier.

3. De cake drum

Een cake drum is doorgaans 12 millimeter dik en gemaakt van samengeperst karton met folie. Omdat deze drums erg veel opslagruimte innemen en in de praktijk niet sterker zijn dan onze compacte MDF boards, hebben wij deze niet in ons assortiment. Met een MDF cake board kies je voor dezelfde kracht in een eleganter jasje.

Van bakblik naar taartdoos: de logische maatvoering

Het bepalen van de juiste maat is soms een puzzel. Om ervoor te zorgen dat je taart veilig staat en de doos niet te groot of te klein is, kun je dit schema aanhouden:

Maat bakblik	Diameter afgewerkte taart	Maat cake board	Maat taartdoos
15 centimeter	circa 17 centimeter	20 centimeter	20 x 20 centimeter
20 centimeter	circa 22 centimeter	25 centimeter	25 x 25 centimeter
25 centimeter	circa 27 centimeter	30 centimeter	30 x 30 centimeter
30 centimeter	circa 32 centimeter	35 centimeter	35 x 35 centimeter
35 centimeter	circa 37 centimeter	40 centimeter	40 x 40 centimeter

Tip van de pro: Wil je veel decoratie onderaan de taart zoals dikke toeven of verse bloemen? Kies dan een cake board (en dus ook de doos) dat nog één maatje groter is dan in de tabel hierboven. Zo voorkom je dat je decoratie tegen de wand van de doos drukt.

Speciale oplossingen voor grote projecten

Voor de bakkers die graag de hoogte in gaan of iets extra's willen bieden, hebben we unieke oplossingen:

Stapeltaarten en frames

Heb je een stapeltaart? Gebruik dan onze cake boards met een centraal gat. Deze sluiten perfect aan op ons cake frame voor een onverwoestbare constructie. Bekijk de boards met gat en het bijbehorende Cake Frame.

De finishing touch

Wil je jouw taart letterlijk op een voetstuk plaatsen? Onze speciale voetjes voor je cake board geven je presentatie direct een professionele en exclusieve uitstraling. Bekijk de voetjes hier.

Bespaar met onze combideals

Omdat een cake board en een doos onafscheidelijk zijn, hebben wij handige combideals samengesteld. Je koopt dan een set van boards en de perfect bijpassende taartdozen tegen een scherpe prijs. Zo weet je zeker dat het board niet gaat schuiven in de doos. Ontdek alle combideals hier.

Conclusie

Of je nu kiest voor mat of glanzend, een standaard board of een extra dikke variant voor een zware bruidstaart: bij Cupcakedozen.nl vind je altijd de stevige basis die jouw taart verdient.