Koekstempel met uitsteker - Sinterklaas lakzegel

Een brief van de Sint verdient een echt zegel: deze stempel geeft een lakzegel met golvende rand en een sierlijke S in het midden. Je krijgt de stempel en een uitsteker in precies dezelfde vorm. Een stijlvol koekje voor bij een gedicht, op de surprise of gewoon in de schoen.

Hoe ziet de stempel Sinterklaas lakzegel eruit?

Het zegel heeft een golvende rand, net als echte zegellak, met daarbinnen een dubbele ring en een grote S met sierlijke schreven. Het ontwerp is strak en klassiek. In donkerrood met een vleugje goud lijkt het net echt lak, maar in wit of zachtroze is het juist modern en lief.

Leg het zegel bij Zak van Sinterklaas en Schoen gezet voor een complete Sinterklaas sweet box, of plak het als slotstuk op een doosje met koekjes.

Wat zit er in het setje Sinterklaas lakzegel?

Je krijgt de stempel met een lakzegel met een sierlijke S in reliëf en een uitsteker in precies dezelfde vorm. Met de uitsteker steek je eerst je koekdeeg uit en na het bakken je fondant, zodat het fondant altijd netjes op je koekje past. Koekjes, fondant en de andere vormen op de foto's zitten er niet bij.

Hoe maak je er een Sinterklaasfeest van?

In de weken voor 5 december zijn zelfgebakken koekjes overal welkom: in de schoen, op de surpriseavond of als traktatie op school en op het werk. De Sinterklaasontwerpen van Le Monde de Mely zijn lief en ingetogen, en staan in rood en goud net zo mooi als in zachte pasteltinten. Bij mijn Sinterklaas verpakkingen vind je doosjes en lint om ze in weg te geven.

Hoe geef je deze koekjes mooi cadeau?

Eén koekje stop je zo in de schoen met het kraft koekdoosje of het witte koekdoosje met luifel: door het venster zie je meteen wat de Sint heeft gebracht. Voor een setje koekjes kies je de rode (brievenbus)doos voor koekjes met transparant deksel, die ook door de brievenbus past, of de rode sweet box met transparant deksel. Meer mogelijkheden vind je bij mijn koekjesdozen en bij de koekzakjes en koekkaarten.

Hoe gebruik je de stempel Sinterklaas lakzegel?

In de video bij de foto's zie je hoe het werkt. Kort samengevat:

1. Steek je koekjes uit met de uitsteker, bak ze en laat ze helemaal afkoelen.
2. Rol je fondant uit tot ongeveer 3 mm.
3. Druk de stempel stevig en gelijkmatig in het fondant en haal hem er voorzichtig af.
4. Steek de vorm uit met de uitsteker en plak hem met een klein beetje water of eetbare lijm op je koekje.

Tip voor dit ontwerp: Stempel in donkerrood fondant en penseel na het drogen alleen de S en de ring met eetbare goudverf. Zo krijg je het effect van echte zegellak met een gouden stempel. Meerdere kleuren inleggen doe je zo: druk dunne stukjes gekleurd fondant in de vakjes van de stempel, snijd het teveel weg en leg je basiskleur eroverheen.

Waarom Le Monde de Mely?

Le Monde de Mely is een Frans merk dat erg populair is onder koekjesbakkers: ze ontwerpen al hun stempels zelf en printen ze in eigen atelier. Bij Cupcakedozen.nl bestel je ze samen met je koekdoosjes, zakjes en lint, in één bestelling. Meer ontwerpen vind je bij mijn koekstempels.

Materiaal, voedselcontact en afval

Volgens de conformiteitsverklaring van de maker voldoen stempel en uitsteker aan Verordening (EG) 1935/2004 en Verordening (EU) 10/2011, voor kort contact met levensmiddelen bij kamertemperatuur. Was ze met de hand in warm water en laat ze goed drogen; een zacht borsteltje maakt ook de kleinste hoekjes schoon. In de vaatwasser kan PLA vervormen. Is het setje na lange tijd versleten, dan hoort het bij het restafval.

Veelgestelde vragen

Waar staat de S voor?

Voor Sinterklaas natuurlijk. Maar omdat het een gewone letter S is, past het zegel ook bij een naam die met een S begint.

Kan ik de stempel ook in koekdeeg drukken?

Hij mag kort in contact komen met koekdeeg, maar fijne details vervagen vaak tijdens het bakken. Voor een scherpe afdruk raad ik fondant van ongeveer 3 mm aan.

Hoe groot wordt mijn koekje?

De vorm is ongeveer 7 cm. Je koekje wordt na het bakken vaak iets groter dan de uitsteker, waardoor er een mooi randje koekje rond het fondant zichtbaar blijft.